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预防—免疫—治疗协同的经济分析

来自《食品安全社会共治:困局与突破》   作者:  ISBN:978-7-03-051193-5  出版日期:2017-03 
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内容提要
现以社会共治多中心结构中的核心生产经营者治理中心为例,对生产经营者治理中心典型的三级制度安排进行经济分析,进一步探讨食品安全社会共治的三级协同模式。5.3.1 单一监管体制下食品供应链质量治理方式1.可追溯体系制度食品安全可追溯体系以信息体系为基础,通过食品安全信息的采集、披露和应用等实现信息披露的价值。然而,建立食品可追溯体系需要得到技术特别是信息技术的支持,同时,可追溯体系的运维持续的信息共享保障,均是确保食品可追溯体系正常运作必须支付的成本。表5-7提供了是否投资建设可追溯体系下食品企业与消费者选择的博弈支付矩阵,其中,U代表消费者的效用,V代表企业的效用,G代表可追溯体系的建设成本和运...

社会共治需求

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

近年来,中国各级政府不断加强食品安全治理和推进食品安全社会共治。2012年7月,国务院颁发《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号),提出用3年左右时间解决中国食品安全的突...... [更多]

食品安全社会共治研究的价值和意义

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

1.2.1 理论价值和意义本书从复杂系统理论视角,综合运用信息经济学、制度经济学、多中心治理、协同学、调适性结构理论等多学科的理论与方法,尤其是借助复杂系统趋同理论与方法,以中国食品安全...... [更多]

市场失灵 不确定环境下食品安全违规行为

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

2.1.1 环境与违规行为随机性Nelson(1970)构建了一个消费者对消费品质量的信息需求理论框架,提出人们获取产品价格或质量信息的两种主要市场行为是搜寻信息和体验消费。Darby和Karni(1973)进...... [更多]

政府失灵 食品安全违规行为的治理困局

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

2.2.1 治理政策与监管博弈困境针对腐败、盗版、偷排和偷税等具有严重信息非对称特征行为的治理或规制,发现概率和处罚力度是两个基本控制变量。由于食品具有较高的信任品特征,同样存在严重的信...... [更多]

社会共治失灵 食品安全公共池塘治理难题

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

如果将社会共治单纯地看做多主体参与社会公共事务管理,那么,社会共治并不是食品安全治理的市场失灵和政府失灵的灵丹妙药,因为社会共治本身也会出现公地悲剧困局或公共池塘的群体道德风险困局...... [更多]

社会系统失灵 世界难题的复杂机制

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

信息非对称导致的逆向选择和道德风险,构成微观市场机制中导致市场失灵的两个基本成因,这种微观市场机制与政府干预的社会行为组合在一起,将会产生更为复杂动态的社会管理难题。由本章上述分别...... [更多]

理性情境下生产经营者违规决策分析

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

3.1.1 博弈顺序与模型假设考虑一个食品生产经营者、消费者和监管者在市场中进行的反复博弈模型,考察各方低复杂性决策情境下的博弈行为,即意味着各方能够凭借历史信息和经验对有关博弈信息进行...... [更多]

有限理性情境下生产经营者违规决策分析

来自《食品安全社会共治:困局与突破》作者:  ISBN:978-7-03-051193-5 

3.2.1 模型假设与基准模型在 3.1 节中,我们基于低复杂性决策情境建立了一个两期博弈模型来分析生产经营者、监管者、消费者三者之间的理性博弈行为。本节将延续 3.1 节模型的分析思路,基于累积...... [更多]