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主要由中国科学院、国家自然科学基金委员会等权威机构的学科战略研究成果构成,包括各学科领域的战略地位、发展规律和研究特点,近年来本学科领域的研究现状和研究动态,未来各学科领域的发展布局、优先领域以及与其他学科交叉的重点方向等,对广大科技工作者洞悉学科发展规律、了解前沿领域和重点方向及开展科技创新等有重要的参考价值,促进我国学科均衡、协调、可持续发展。
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优先资助领域及重要的交叉研究领域

出版日期:2017-01  ISBN:978-7-03-050230-8  中图法分类:N1 
内容提要
食品科学学科资助以食品及其原料为研究对象的基础研究和应用基础研究,优先支持关系国民营养和制约我国食品产业发展的重要科学问题,鼓励研究工作创新性、连续性和系统性强的申请项目,鼓励实质性的多学科交叉研究。在食品营养学领域优先支持食品组分相互作用、食品加工与贮运过程中的营养品质变化、食品加工新技术对食品品质、营养、安全的影响机制、膳食结构等与维持人体营养领域的基础研究;在食品安全与质量控制领域优先支持为新技术新方法建立而开展的食品检验学理论基础研究以及加工贮藏过程中有害物形成与控制机理研究。一、食品科学学科优先资助领域1.食品有害物质形成机制及其控制机理食品安全已经成为世界各国食品研究的战略方向,各...

生命科学发展战略

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

一、生命科学的战略地位生命科学是研究生命现象、揭示生命活动规律和生命本质的科学。其研究对象包括动物、植物、微生物及人类本身,其研究层次涉及分子、细胞、组织、器官、个体、群体及群落和...... [更多]

生命科学的优先发展领域

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

一、遴选优先领域的基本原则遴选优先领域的基本原则有以下七个方面。(1)关注重大的基本科学问题和国际前沿热点问题。(2)关注在“十三五”期间有望取得突破的领域。(3)支持源头创新和鼓励...... [更多]

生命科学与其他学科交叉的优先领域

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

生命科学的发展,离不开与数学、物理学、化学等基础科学和工程技术领域的交叉和融合,其他学科带来的理论和技术是生命科学发展的动力和源泉。同时,生命科学也为这些基础科学的研究提出了新的研...... [更多]

国际合作与交流的需求分析和优先领域

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

生命科学领域国际合作的特征是围绕影响全人类及与其生存环境密切相关的重大需求和问题开展多边研究。随着人口的不断增加、全球气候变化、工业化和城镇化等带来一系列环境问题,生命科学领域的国...... [更多]

实现“十三五”发展战略的政策措施

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

生物学是面向医学、农业和环境等的基础学科,在国家科技创新体系中占有重要地位。建议加大对生命科学,特别是基础性、前沿性、交叉性领域的支持力度;重视科研资助体系的顶层设计,优化研究资源...... [更多]

微生物学的战略地位

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

微生物指形体微小、结构简单、通常不为肉眼所见的生物。它们多以单个细胞或细胞簇形式存在。微生物种类繁多,包括细菌、古菌、真菌、立克次氏体、支原体、衣原体及单细胞藻类等细胞生物,也包含...... [更多]

微生物学的发展规律与发展态势

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

一、微生物学的发展简史1674年,荷兰人列文虎克(Antony van Leeuwenhoek)用自制的显微镜首次观察到了细菌,真正开启了人类对微生物世界的探索。作为一门科学,微生物学诞生于19世纪中叶。1861...... [更多]

微生物学的发展现状与发展布局

来自《国家自然科学基金委员会“十三五”学科发展战略报告·生命科学》作者:国家自然科学基金委员会生命科学部  ISBN:978-7-03-050230-8 

我国幅员辽阔,拥有适合不同类型微生物生存的自然环境,因此,微生物资源极为丰富。近年来,在国家经济发展、国家安全和社会需求的拉动下,随着科研投入的大幅度增加,我国的微生物学科发展很快...... [更多]