酒店客房超额预订决策模型
出版日期:2012-12
ISBN:978-7-03-033256-1
丛书:管理\决策与信息系统丛书
中图法分类:F719.2
内容提要
7.1 引言酒店客房服务的不可储存性、顾客需求的波动性使酒店在预订时通常要考虑超额预订,以避免因顾客的no-show或者取消等原因而使客房闲置所带来的损失。但超额预订可能给酒店带来风险,比如,若最终入住的顾客数超过客房量(即超售问题发生),这些没能入住的顾客就会对酒店产生不满,从而影响到酒店的声誉,不利于以后的经营。因此,大多数酒店不愿意采用超定策略。超额预订对酒店来说是一个两难的问题:如果不采用超额预订,就有可能因客房的闲置而带来损失;如果采用超额预订,就可能因顾客入住量超过客房量而影响到酒店的声誉,而这又可能产生连带效应,使酒店的长期经营遭受损失。因此,酒店如果采用超定策略,就必须做好配套...
收益管理的产生与发展
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
我们经常会遇到这样的事情:乘坐同一航班、同一等级的座位,机票的价格却不相同,有时甚至相差很多;入住同一饭店,同样级别的客房,房价有时也大不相同;在同一餐馆用餐,午餐时打八折,晚餐时......
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酒店实施收益管理的重要意义
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
对酒店产品的定价和存量控制对顾客、酒店都具有非常重要的意义。对顾客而言,可以预订或者买到自己满意的服务产品;对酒店而言,可以避免盲目决策,合理预订和销售,在适当的时间、适当的场合以......
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收益管理的内涵
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
关于收益管理的定义有很多。Kimes(1989)给出收益管理的定义为“在适当的时间、适当的场合以适当的价格将适当数量的产品销售给适当的顾客”。Jauncey等(1995)给出“收益管理通过在某一结构上......
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收益管理的特点
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
在实际应用中,收益管理意味着根据预测的需求水平设置价格,使得喜欢在淡季购物的价格敏感性顾客能以其满意的价格买到产品;而喜欢在旺季购物的价格非敏感性顾客也能以其满意的价格买到产品。Ki......
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收益管理的功能
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
收益管理系统具有两大功能:需求预测和优化控制。1.需求预测需求预测用来预测未来顾客需求及客房、座位等的供给情况,使管理者对今后的市场变化有较为清晰的认识。收益管理是在不增加成本的基础......
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收益管理的分类
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
Kimes按不同的持续期控制和可变定价组合给出收益管理的分类[857](图2.1)。与收益管理相关的行业(如酒店、航空公司、租车服务、航运等)都能采用某一产品的可变定价,这些产品比较特殊或者能......
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收益管理系统的实施条件
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
一套比较标准的收益管理系统是微观经济学、统计学、运筹学等学科的综合运用,将预测、优化、数据库管理等有机地融为一体,并配有决策辅助中心,通过在低需求期增加预订,在高需求期以较高的价格......
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收益管理研究综述
来自《酒店收益管理研究》
作者:刘淑芹 汪寿阳
ISBN:978-7-03-033256-1
3.1 引言国内外关于收益管理的研究主要涉及收益管理系统中服务产品的需求预测、定价和产品分配(存量控制)以及其他的相关领域。在这一章,我们主要介绍收益管理中的需求预测、定价和存量控制方......
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