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食品安全社会共治:困局与突破

作者:谢康   肖静华   赖金天  ISBN:978-7-03-051193-5  出版日期:2017-03 
食品安全,研究
内容提要

食品安全治理是一项世界难题,中国情境的复杂性使中国食品安全治理更成为一项世界级难题,寻求从食品安全社会共治角度破解这个难题同样面临困局。针对此,本书通过分析食品安全市场失灵、政府失灵、社会共治失灵形成的社会系统失灵,在理性假设基础上,首次将有限理性假设违规决策分析应用于食品安全治理领域,提出中国情境下食品安全社会共治理论,为突破食品安全社会共治困局的社会治理模式转变,提供政策依据和决策指导方向,并从食品安全治理视角推进和深化社会共治的理论研究。本书不仅是中国第一部食品安全治理的经济学理论著作,提出食品安全经济学五个基本......

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